KochabendHauptgang Kartoffelrösti mit Rahmpilzen
Herbst in der Ortenau
Kochabende in Küchenstudios, ohne den Aufwand drumherum.
Ceres verbindet Küchenstudios und freie Köche in der Ortenau. Studios schreiben einen Abend aus, Köche schicken Vorschläge, und Ceres kümmert sich um Einladungen, Tickets und Abrechnung.
Für KüchenstudiosIch führe ein KüchenstudioFinde Köche für deine Kochabende und gib Einladungen, Tickets und Abrechnung an Ceres ab.35 € im Monat, in der Pilotphase kostenlosFür Köchinnen und KöcheIch koche freiberuflichSieh, welche Studios in deiner Nähe einen Koch suchen, und schick einen Vorschlag, wenn es passt.Für Köche kostenlos
Kochabend
KochabendHauptgang Lachs auf Gurken und Dill mit Rieslingsoße
Über den Rhein: Elsässer Küche
KochabendHauptgang Schäufele mit Kartoffelsalat
Schwarzwälder Klassiker
KochabendHauptgang Paella mit Garnelen und Muscheln
Tapas und Paella
MarkenabendHauptgang Lachs auf Gurken-Dill-Salat
Dampfgaren: drei Gänge ohne Stress
MarkenabendHauptgang Zwiebelkuchen vom Blech mit Federweißer
Backen mit Dampfstoß
KochabendHauptgang Ravioli mit Salbeibutter
Pasta von Hand
KochabendHauptgang Rotes Thai-Curry mit Gemüse und Jasminreis
Wok auf Induktion
KochabendHauptgang Gerösteter Blumenkohl mit Tahini und Granatapfel
Vegetarisch für Genießer
KochabendHauptgang Entenbrust mit Rotkraut und Kartoffelklößen
Weihnachten ohne Stress
So kann dein nächster Kochabend aussehen
So entsteht ein Abend
Von der dunklen Ausstellung zum vollen Tisch
- StudioDas Studio schreibt einen Abend aus.Thema, Termin, Gästezahl und Ticketpreis sind in etwa zehn Minuten eingetragen.
- KochKöche aus der Region schicken Vorschläge.Jeder Vorschlag hat ein Menü, ein Honorar und ein paar Zeilen dazu. Das Studio sucht sich einen aus.
- CeresCeres lädt ein und verkauft die Tickets.Die Einladungen gehen an die Kundengruppen des Studios, und die Gäste buchen und zahlen online.
- AlleEs wird gekocht, danach wird abgerechnet.Der Koch kocht mit den Gästen. Am nächsten Tag teilt Ceres die Ticketeinnahmen auf.
Backofen
21 °C
Ausstellung, abends
So erleben es Gäste, Bild 1 von 6
Die Einladung kommt per Mail
Frau Weber plant gerade eine neue Küche in deinem Studio. Über Ceres bekommt sie eine Einladung zum Herbstabend, die auf ihre Planung eingeht.
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Alles steht auf einer Seite
Menü, Koch, Adresse, Uhrzeit und Preis sieht sie auf einen Blick. Gleich oben steht auch, dass Zutaten und Wein im Preis drin sind und dass selbst mitgekocht wird.
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Gebucht in drei Schritten
Sie bucht zwei Plätze für sich und ihren Mann, ohne Kundenkonto. Während sie bezahlt, sind die Plätze 15 Minuten für sie reserviert.
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Das Ticket ist im Handy
Ticket, Anfahrt und Kalendereintrag kommen sofort per Mail, und zwei Tage vorher erinnert Ceres sie an den Abend. Unverträglichkeiten hat sie schon bei der Buchung angegeben.
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Dann wird gekocht
Zwölf Leute stehen an deiner Kochinsel, putzen Pilze und probieren den neuen Wein. Irgendwann reden die meisten ganz von selbst über ihre eigene Küche.
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Am nächsten Tag kommt die Bewertung
Frau Weber bewertet den Abend nach Erklärung, Mitmachen, Atmosphäre und Essen. Bis dahin hat Ceres die Ticketeinnahmen schon aufgeteilt.
Das Studio
Du wählst die Kundengruppe „Planungskunden“ aus und schickst die Einladung ab.
Der Koch
Du musst noch nichts tun. Dein Name und dein Menü stehen aber schon in der Einladung.
Das Studio
Deine Ausstellung erscheint mit Foto und Adresse. Den Abend finden auch Leute, die dein Studio noch nicht kennen.
Der Koch
Dein Profil mit Foto und Schwerpunkten steht mitten auf der Seite.
Das Studio
Du schreibst keine Rechnung und prüfst keine Überweisung, und am Empfang führt niemand eine Liste.
Der Koch
Du siehst, wie sich der Abend füllt, und kannst den Einkauf planen.
Das Studio
Die Teilnehmerliste ist immer aktuell, ohne dass jemand sie pflegen muss.
Der Koch
In der Einkaufsliste siehst du Gästezahl und Unverträglichkeiten.
Das Studio
Du hast Zeit für deine Kunden, weil die Organisation schon erledigt ist.
Der Koch
Du hakst die Gäste beim Ankommen ab und fängst an. Um Geld musst du dich am Abend nicht kümmern.
Das Studio
Dein Anteil kommt mit einer Gutschrift für die Buchhaltung.
Der Koch
Die Bewertung steht danach in deinem Profil, und das nächste Studio sieht sie.
Launch geplant für Q1 2027
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